Bílé zelí
Z WikiFood Recepty
(přesměrováno z Bílého zelí)
Bílé zelí (Brassica oleracea spp.) se také nazývá holanské zelí; výborně se skladuje, protože dlouho vydrží. Křehké a pevné hlávky se dobře strouhají za syrova na salát nebo pro přípravu kvašeného zelí.