Japonská ředkev
Z WikiFood Recepty
(přesměrováno z Japonská ředkev daikon)
Japonská ředkev (Raphanus sativus), zvaná také daikon, je jemnější než jiné ředkve. Může se strouhat, použít jako obloha nebo nakládat. V Japonsku se krájí na tenká kolečka a vaří se s dalšími druhy zeleniny nebo se dává do polévek.