Koláč třešňový se sněhem
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 200 g polohrubé mouky
- 140 g másla
- 70 g moučkového cukru
- 3 žloutky
- vanilka
- vypeckované třešně nebo višně
- 4 bílky
- 3 lžíce moučkového cukru na krém
Postup[editovat]
- Žloutky utřeme s máslem, cukrem a vanilkou, přimícháme mouku a těsto naplní me do vymaštěné dortové formy. Poklademe je třešněmi nebo višněmi a pečeme asi 30 minut ve středně teplé troubě. Zatím ušleháme tuhý sníh a po částech do něho zašleháme cukr. Sníh navršíme na koláč a dopečeme při mírném ohni, až sníh mírně zhnědne.