Kuře Florida
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- 1 menší kuře
- 150 g šunky
- 80 g rajského protlaku
- 6 lžic rozinek
- 6 lžic vinného octa
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce cukru
- 2 chilli papričky
- 2 banány
Postup[editovat]
Přebrané rozinky naložíme do vinného octa a necháme marinovat. Vykostěné a na kousky nakrájené kuře opečeme na rozpáleném ooleji ze všech stran dohněda. Pak maso vyjmeme a ve šťávě osmahneme kousky šunky, přidáme protlak, chilli papričky a cukr. Do směsi přidáme opečené kousky kuřete, přiklopíme a necháme dusit. Nakonec přidáme rozinky s octem a na kolečka nakrájené banány. Hotový pokrm dobře prohřejeme.
- Příloha: krupicové noky, rýže