Kuře po plzeňsku
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
Postup[editovat]
Kuře rozsekneme na dvě poloviny, osolíme, opepříme. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, podusíme na másle dozlatova, přidáme půlky kuřete, v základu opečeme, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Měkké kuře vyjmeme, šťávu zahustíme žemlí namočenou v pivu, provaříme a procedíme na kuře. Přidáme namočené rozinky a společně dusíme.
- Příloha: Vařené brambory maštěné máslem a sypané zelenou petrželkou