Kuře s rozinkovou omáčkou
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- půl kuřete
- 1 cibuli
- 2 lžíce oleje
- 1 malé pivo
- 2 rovné lžíce prosáté strouhanky
- 2 rovné lžíce přebraných rozinek
- trochu pepře
- sůl
Postup[editovat]
Nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme naporcované, osolené a velmi málo opepřené kuře, osmahneme, podlijeme polovinou piva a pod poklicí dusíme do měkka (vhodný je tlakový hrnec). V druhém dílu piva rozmícháme strouhanku a rozinky a necháme nabobtnat. Když je maso měkké, zalijeme pivem s houskou a rozinkami a ještě krátce povaříme. Podáváme s houskovými knedlíky a pivem nebo pramenitou vodou.