Křenová sekaná se sýrem
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g mletého masa
- 150 g nakrájené slaniny
- 250 g strouhaného sýra
- 70 g strouhaného křenu
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 housky namočené v mléce
- 2 vejce
- mletý pepř
- nasekaná nať petrželky
- sůl
Postup[editovat]
- Maso promícháme s nakrájenou slaninou, vejci, vymačkanými houskami a sýrem. Přidáme hladkou mouku, křen, osolíme, opepříme, přidáme petrželku a promícháme. Ze směsi vytvarujeme šišku, položíme do pekáče s rozpuštěným tukem a 1 cibulí nakrájenou na čtvrtky. Sekanou potřeme bílkem, trošku podlijeme vodou a pečeme asi 45 minut.