Lívance I.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 350 g polohrubé mouky
- sůl
- 10 g droždí
- 1/2 l mléka
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce cukru
- 1 vejce
- olej na pečení
Postup[editovat]
- Z mléka odebereme půl šálku, přidáme lžičku cukru, rozdrobené droždí a uděláme kvásek. Ostatní mléko ohřejeme, aby bylo vlahé, osolíme, přidáme cukr, vejce, dobře rozšleháme, přilijeme vzešlý kvásek a zamícháme prosátou mouku. Těsto dobře vypracujeme a dáme na teplo kynout. Jakmile nabude asi o polovinu, pečeme lívance. Podáváme je potřené švestkovými nebo borůvkovými povidly a posypané tvarohem.