Nektarinka
Z WikiFood Recepty
(přesměrováno z Nektarinky)
Nektarinka (Prunus spp.) je skupina odrůd broskve, u které nejsou vyvinuty chlupy na pokožce, jde geneticky o chiméru. Povrch je jasně rozeznatelný od jiných odrůd při pohledu i doteku.
Nektarinka je podobná broskvi, ale má hladkou slupku. Má sladkou, šťavnatou dužninu a obvykle se podává jako dezertní ovoce. Běžně se prodávají vyzrálé plody, které by se měly sníst v den nákupu. Také se zavařují.