Noky ze zbylého knedlíku
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 žloutky
- 6 lžic mléka
- 4 lžíce hrubé mouky
- sůl
- 10 plných lžic ustrouhaného nebo na strojku umletého knedlíku
Postup[editovat]
- Žloutky, mléko a mouku mícháme asi 5 minut, pak přidáme knedlík nastrouhaný na jemném struhadle, těsto osolíme a třeme ještě asi 10 minut. Lžičkou omočenou ve vodě vykrajujeme nočky a vaříme je při středně silném varu 5 minut. Podáváme k bílému masu a k dušené zelenině, hlavně ke špenátu.