Okurky zapečené s masem
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g vepřového masa
- 1 lžíce másla nebo sádla
- 1 větší čerstvá okurka (nebo tykev či patisony)
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1/4 l mléka
- 3 vejce
- 1 lžíce hladké mouky
- sůl
Postup[editovat]
- Na tuku zpěníme hrubě pokrájenou cibuli, přidáme maso, nakrájené na malé kostky, osolíme, přidáme utřený česnek a dusíme bez podlévání. Okurku zbavíme semen, nakrájíme na kostky, posolíme, poprášíme trochou hladké mouky a přidáme k masu. Společně dusíme téměř do měkka. Pak přilijeme osolené mléko s vejci ušlehanými do pěny a zapečeme do červena.