Olivy

Olivy jsou plody olivovníku, stromu z čeledi olivovníkovitých, se odedávna sklízely při pobřeží Středozemního moře. Rozdíl mezi zelenými a černými olivami je prostý: černé olivy jsou plně vyzrálé, zelené olivy nikoli. Jedí se jen olivy nakládané a většinou jako chuťovka k zakousnutí. Vypeckované a plněné olivy jsou oblíbenou jednohubkou anebo předkrmem.