Omelety (základní předpis)
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 8 vajec
- 17 lžic mléka
- 8 lžic polohrubé mouky
- sůl
- 8 lžiček cukru
- vanilka nebo citrónová kůra nebo 2 lžíce rumu
- máslo na pečení
Postup[editovat]
- Všechny přísady kvedláme v hrnku, nebo šleháme metlou. v omeletní pánvi rozpálíme máslo, vlijeme na ně čtvrtinu těsta, přiklopíme pokličkou a upečeme nejdříve na jedné straně, pak omeletu obrátíme a dopečeme na straně druhé bez pokličky. Přehneme na talíř, lehce pocukrujeme a podáváme se salátem ze syrového ovoce nebo kompotem. Můžeme plnit zmrazeným ovocným protlakem.