Akce

Letní bramborová polévka

Z WikiFood Recepty

(přesměrováno z Polévka bramborová letní)

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Na části másla podusíme nakrájenou cibuli a zeleninu, přidáme houby (sušené předem namočíme), osmahneme a zalijeme do roviny vývarem nebo vodou. Ze zbytku másla a mouky uděláme světlou jíšku, rozředíme ji po částech vodou a povaříme asi 15 minut. Pak jíšku spojíme se zeleninou, přidáme kmín a kapustu, polévku osolíme a dovaříme. Po odstavení z ohně přidáme nasekanou zelenou nať.