Akce
Rajčata plněná vejci
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- Větší rajčata seřízneme u stopky, vydlabeme, do každého dáme lžičku tekutého másla, syrové rozklepnuté vejce, osolíme a posypeme petrželovou natí. Rajčata vložíme do vymaštěné misky a zalijeme kyselou smetanou s trochou soli a mouky, aby byla do poloviny ponořena. Pečeme v horké troubě. Bílek se srazí a žloutek musí zůstat vláčný.
- Podáváme jako předkrm s topinkami z bílé veky nebo jako večeři s bramborami.
- Místo vajec možno dát dušené žampióny.