Ořechy
Z WikiFood Recepty
(přesměrováno z Sekaných ořechů)
Termínem ořech se nazývá mnoho různých plodů a semen, které jsou zdrojem výživných látek a oleje, používají se jako potravina nebo surovina při vaření a přípravě jídel. Některé z nich jsou oříškem i z botanického hlediska, u mnoha z nich se však jedná o jiný typ plodu, např. nažka, peckovice atd.
- vlašský ořech – plod ořešáku královského
- lískový ořech – plod lísky obecné či lísky turecké
- burský ořech – semeno podzemnice olejné
- pistáciový ořech – plod řečíku pistáciového
- kešu ořech – tržní název pro nažky (plody) ledvinovníku západního
- kokosový ořech – plod kokosovníku ořechoplodého
- kolový ořech – sušené semeno kolovníku zašpičatělého
- maledivský ořech – plod rostliny Lodoicea maldivica
- para ořech – semeno juvie ztepilé
- mandle (plod) – jádro pecky plodu mandloně obecné
- pekanový ořech – plod ořechovce pekanového
- kaštan jedlý – plod kaštanovníku setého
- čufa – podzemní hlíza rostliny Cyperus esculentus
- makadamový ořech, též queenslandský ořech či puma ořech – plod makadamie, především druhů Macadamia integrifolia a Macadamia tetraphylla
- piniový ořech – semeno různých druhů borovic (rod Pinus)
Reference[editovat]
V tomto článku byly použity texty z článku Ořech na české Wikipedii.