Smrž jedlý
Z WikiFood Recepty
Smrž jedlý (Morchella esculenta) se snadno pozná podle hnědé plodnice podobající se pórovité mořské houbě s prohlubeninami, v nichž jsou vřecka s výtrusy. Houba roste od jara do začátku podzimu na lesních pasekách. Sušené a jinak upravené smrže je možné koupit ve speciálních obchodech s potravinami.