Trhanec ovocný
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 3 vejce
- 3 lžičky cukru
- 3/10 l mléka
- 3 lžíce polohrubé mouky
- špetka soli
- máslo na pečení
- 2 šálky ovoce
Postup[editovat]
- V mléce rozkvedláme žloutky, sůl, cukr a mouku, pak lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a přidáme ovoce nakrájené na malé kousky nebo celé ovoce bobulovité. Pečeme na dvou pánvích jako silnější omelety. Po upečení vidličkami roztrháme a dáme do mísy na teplo, než dopečeme další. Poznámka: Použijeme-li zmrazeného ovoce, dáváme je do těsta nerozmrazené.