Špek
Z WikiFood Recepty
(přesměrováno z Uzeného špeku)
Slovo Špek pochází z německého Speck.
Také se jím označuje vepřový podkožní tuk někdy i s okolními tkáněmi, solený (odtud název slanina), vyuzený a obvykle i vařený.
Z tohoto významu je odvozeno pojmenování partií lidského těla se zvýšeným množstvím podkožního tuku, obvykle v plurálu špeky, a z toho odvozené pejorativní označení obézního jedince („špekoun“).
Odřezky špeku (kůže od špeku) se tradičně používaly jako návnada do pastí na myši a krysy.