Zelenina dušená s bramborami
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- asi 500 g vařených brambor
- 1,5 lžíce tuku
- 500 g rajčat
- 1 šálek na kostky nakrájených čerstvých okurek bez semen
- 2 středně velké cibule
- 4 papriky
- sůl
- pepř
Postup[editovat]
- Brambory nakrájíme na menší kostky, vyčištěné papriky a cibuli na proužky a oloupaná rajčata na dílky. Zapékací mísu silně vymastíme, naplníme směsí osolené a opepřené zeleniny, pokapeme máslem a dusíme v troubě bez míchání a podlévání do měkka. Pak promícháme a bez poklice 10 minut opečeme. Podáváme ke všem druhům masa.