Editace stránky Arašídový olej

Podzemnice olejná (''Arachis hypogaea'') poskytuje známé burské oříšky. Burské oříšky se konzumují pražené, mimo to je z nich získáván '''kvalitní arašídový olej''', kterého obsahují asi 50 až 55%. Podzemnice olejná byla pěstována indiány v oblasti Brazílie a Peru již asi 1000 let před naším letopočtem. 

== Užití ==
Často se pěstuje pro semena – arašídy, buráky, buráčky nebo také burské oříšky. Nejedná se však o ořech, ale luštěninu. Arašídy prodávané v obchodech řadíme k suchým skořápkovým plodům (též skořápkové ovoce).

'''Arašídový olej''' se rovněž používá na smažení, k výrobě stolních pokrmových tuků, tzv. [[arašídového másla]] v potravinářství a ve farmaceutickém průmyslu a k výrobě kosmetických výrobků.

== Související články ==
* [[Anýzový olej]]<br>
* [[Arašídový olej]]<br>
* [[Arganový olej]]<br>
* [[Bodlákový olej]]<br>
* [[Dýňový olej]]<br>
* [[Kokosový olej]]<br>
* [[Konopný olej]]<br>
* [[Lněný olej]]<br>
* [[Makový olej]]<br>
* [[Mandlový olej]]<br>
* [[Olivový olej]]<br>
* [[Palmový olej]]<br>
* [[Rostlinný olej]]<br>
* [[Řepkový olej]]<br>
* [[Sezamový olej]]<br>
* [[Skořicový olej]]<br>
* [[Slunečnicový olej]]<br>
* [[Sójový olej]]<br>
* [[Spermový olej]]

== Reference ==
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Arašídy Arašídy] na české Wikipedii.''

[[Category:Olej]]