WikiFood Recepty
Menu
Navigace
Hlavní strana
Poslední změny
Náhodná stránka
Hledat
Odkazuje sem
Související změny
Speciální stránky
Informace o stránce
Poslední změny
Nápověda
Nejste přihlášen(a)
Diskuse
Příspěvky
Přihlášení
Akce
Stránka
Diskuse
Editovat
Zobrazit historii
Editace stránky
Mozečkové krokety
(část)
Varování:
Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte
nebo si
vytvoříte účet
, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Antispamová kontrola.
NEVYPLŇUJTE
následující!
== Postup == # Mozek omyjeme, odblaníme a drobně rozkrájíme. Cibuli jemně nakrájíme, zpěníme ji na třetině másla, přidáme nakrájený mozek, osolíme a dusíme. Zbytek másla přidáme do mléka, mléko osolíme, přivedeme k varu a do vařícího se nasypeme mouku. Mícháme na mírném ohni tak dlouho, až se hmota nechytá nádoby. Do částečně vychladlé kaše pak přidáme žloutky (dobře je vmícháme), petrželovou nať a dušený mozeček. Na prkénku posypaném strouhanou houskou tvarujeme kroketky velké jako palec, obalíme je v bílcích rozšlehaných s dvěma lžícemi vody, pak ve strouhané housce a rychle je smažíme. Usmažené dáme okapat z tuku na papírové ubrousky. Krokety klademe na listy salátu a zdobíme je rajčaty nakrájenými na dílky a snítkami petrželové natě. [[Category:Předkrmy teplé]]
Shrnutí editace:
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na
WikiFood Recepty:Autorské právo
). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv.
public domain
).
NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!
To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:
Storno
Pomoc při editování
(otevře se v novém okně)