Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 19: |
Řádek 19: |
| * 4-6 [[vajec]] | | * 4-6 [[vajec]] |
|
| |
|
| == Postup na čočku== | | == Postup == |
| # Čočku namočíme alespoň na hodinu do studené vody (nejlépe však přes noc). Vody nalijeme do kastrolu tolik, aby jí bylo alespoň 5cm nas čočku. Přidáme 2 lžičky soli, přiklopíme pokličkou a uvaříme téměř doměkka. Po uvaření čočku slijeme, ale vodu si ponecháme. | | # |
| # Česnek oloupeme a spolu s cibulí nakrájíme najemno. Slaninu nakrájíme nadrobno. V kastrolu na středním ohni rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a slaninu a za častého míchání restujeme dozlatova. Případně stáhneme oheň po polovinu.
| |
| # Přidáme mouku, za stálého míchání 1 minutu restujeme, přilijeme 300 ml vody, ve které se vařila čočka, a vše promícháme. Přivedeme k varu, stáhneme oheň na třetinu a za občasného míchání vaříme 4 minuty. Přidáme uvařenou čočku, ocet, cukr a česnek a promícháme.
| |
| # Přivedeme k varu a na mírném ohni za občasného míchání necháme 10 minut vařit. Dle potřeby dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
| |
| # Čočku posypeme smaženou cibulkou, přidáme sázené vejce a nakládanou okurku.
| |
| | |
| == Postup na smaženou cibulku ==
| |
| # Cibuli nakrájíme najemno. V kastrolu na středním ohni rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a za častého míchání ji orestujeme dozlatova. Případně stáhneme oheň na třetinu.
| |
| | |
| '''Tip''': Mouku můžete úplně vynechat a čočku zahustit tak, že její část rozmačkáte šťouchadlem na brambory nebo rozmixujete.
| |
| | |
| '''Doporučení''': Do hotové čočky můžete nakonec zamíchat 20 g vychlazeného másla. To výsledný pokrm zjemní. Nejprve ale stáhněte kastrol z ohně a čočku již dále nevařte.
| |
|
| |
|
| [[Category:Čočka]] | | [[Category:Čočka]] |