Editace stránky Řízky s meruňkovým pórkem

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 4 [[krůtí řízky]]
* 500 g [[meruněk]]
* 2 stroužky [[česneku]]
* 2 lžíce [[másla]]
* [[sůl]]
* [[pepř]]
* 1 lžička [[kari]]
* 4 [[pórky]]
* 1 lžíce [[medu]]
* 1 lžíce [[sladké mleté papriky]]
* 3 lžíce [[hladké mouky]]
* 2 lžíce [[oleje]]
* 100 ml [[smetany]]
* 100 ml [[vývaru z kostky]]
* 1 lžíce [[rajčatového protlaku]]

== Postup ==
# Meruňky omyjte, rozpulte, vypeckujte a rozkrájejte na kostky o hraně cca 3 cm. Stroužky česneku oloupejte a posekejte. V pánvi rozehřejte máslo a česnek na něm opečte. Přidejte meruňky. Osolte, opepřete, poprašte kari a duste asi 5 minut. Pórek očistěte a omyjte, podélně rozčtvrťte a rozkrájejte na kousky dlouhé zhruba 5 cm. Přidejte k meruňkám i s medem a duste ještě dalších 5 minut. Krůtí řízky omyjte, osušte a mírně naklepete. Promíchejte sůl, pepř, mletou papriku a mouku a ve směsi obalte řízky. V pánvi rozehřejte olej a maso na něm po každé straně opékejte asi 5 minut. Pak řízky vyjměte z pánve a udržujte teplé. Na omáčku rozvařte výpeček se smetanou. Přilijte vývar a vmíchejte rajčatový protlak. Přisolte, opepřete a ochuťte mletou paprikou. Řízky upravte na talíře s omáčkou a meruňkovým pórkem.

[[Category:Krocan a krůta‎]]