WikiFood Recepty
Menu
Navigace
Hlavní strana
Poslední změny
Náhodná stránka
Hledat
Odkazuje sem
Související změny
Speciální stránky
Informace o stránce
Poslední změny
Nápověda
Nejste přihlášen(a)
Diskuse
Příspěvky
Přihlášení
Akce
Stránka
Diskuse
Editovat
Zobrazit historii
Editace stránky
Řezy ze svíčkové chateaubriand
Varování:
Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte
nebo si
vytvoříte účet
, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Antispamová kontrola.
NEVYPLŇUJTE
následující!
== Ingredience pro 4 osoby == * 4 řezy ze [[hovězí svíčkové]] (vysoké 40-50 mm) * [[sůl]] * [[pepř]] * asi 80 g [[sádla]] * 1 lžíce [[másla]] * trochu [[vývaru]] * [[zelenina]] k obložení == Postup == # Maso naklepeme, upravíme do původního tvaru, osolíme a opepříme. Opékáme v pánvi na horkém sádle po každé straně 7 minut. Opečené řezy přendáme na horký talíř, vrchní sádlo slijeme a do šťávy přidáme máslo a trochu vývaru. Necháme přejít var a šťávu přelijeme přes maso. Kolem řezů upravíme ozdobně syrovou zeleninu: ředkvičky, plátky rychlené čerstvé okurky, plátky rajčat; v zimě dáme kapie, znojemské okurky, cibulky nebo houby nakládané v octě. === Přílohy === * Smažené bramborové hranolky nebo lupínky nebo smažená bramborová sláma a 2-3 druhy salátů. === Poznámka === * Je-li svíčková dostatečné široká, stačí při rodinném vaření 1 porce pro 2 osoby, takže pro 4 osoby připravíme 2 řezy. [[Category:Hovězí maso]]
Shrnutí editace:
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na
WikiFood Recepty:Autorské právo
). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv.
public domain
).
NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!
To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:
Storno
Pomoc při editování
(otevře se v novém okně)