Editace stránky Bůček vařený v páře

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 800 g libového syrového [[vepřového bůčku]]
* 1 hlávka [[hlávkového salátu]]
* 100 g mleté [[rýže]]

=== marináda ===
* 2 lžíce tekutého [[medu]]
* 2 lžíce [[sójové omáčky]]
* 3 lžíce [[vodky]]
* 1/2 lžičky [[koření "pěti vůní"]] 

== Postup ==
# Bůček opláchneme ve studené vodě a osušíme. Nakrájíme přes vlákno na plátky o síle 1 cm a pak na čtverce 4 x 4 cm. Všechny ingredience marinády pečlivě smícháme. V marinádě maso marinujeme 30 minut. Salát umyjeme, necháme okapat a rozdělíme na jednotlivé listy.
# Na silně rozehřáté pánvi (bez tuku) necháme zčervenat mletou rýži. Bůček rýží obalíme. Síto na vaření v páře vyložíme salátovými listy. Na ně pokládáme obalené kousky bůčku. vaříme v páře cca 2 hodiny.
# Podáváme horké spolu se salátovými listy, na nichž se bůček vařil.

[[Category:Vepřové maso]]
[[Category:Čínská kuchyně‎]]