Editace stránky Bezlepková mouka

== Bezlepkové obiloviny == 
Všechny níže uvedené obiloviny jsou přirozeně bezlepkové a jsou nutričně hodnotné.
* [[Pohanka]] je zdrojem bílkovin a esenciálních i neesenciálních aminokyselin. Je bohatá na minerály a antioxidanty. Obsahuje mimo jiné rutin, který posiluje drobné krevní cévy
* [[Quinoa]] obsahuje devět esenciálních aminokyselin, důležité enzymy, vitamíny a minerály, vlákninu a antioxidanty, pomáhá při léčbě aterosklerózy, rakoviny prsu a cukrovky
* [[Amarant]] je zdrojem bílkovin, obsahuje množství minerálů, vitamínů a zdraví prospěšnou vlákninu
* [[Jáhly]] ([[proso]]) bohaté na bílkoviny a esenciální aminokyseliny, vlákninu, minerály a vitamíny skupiny B.

== Přirozeně bezlepkové mouky == 
[[mandlová mouka]], [[chia mouka]], [[kokosová mouka]], [[cizrnová mouka]], [[lískooříšková mouka]], [[pekanová mouka]], [[psyllium]], [[dýňová mouka]], [[sezamová mouka]], [[slunečnicová mouka]], [[mouka z vlašských ořechů]], [[amarantová mouka]], [[kukuřičná mouka]] (neboli [[polenta]]), [[rýžová mouka]], [[pohanková mouka]]

[[Category:Mouka a obilné produkty]]