Editace stránky Bleu d'Auvergne

'''Bleu d´Auvergne''' je [[sýr]], který pochází z Francie, a je napodobeninou sýra Roquefort. Vyrábí se z kravského mléka. Tento sýr se nechává zrát ve vlhčích sklepech a je propíchán jehlicemi. Má hutné a smetanové složení s občasnými dírami a zelenomodrými žilkami. Obsah tuku se pohybuje mezi 45 a 50 % a zraje asi 3 měsíce. Chuť je jemně pikantní a hodí se k bílým vínům.

== Reference ==
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Bleu_d'Auvergne Bleu d'Auvergne] na české Wikipedii.''

[[Category:Sýry (suroviny)]]