Editace stránky Bramborovo-sýrové muffiny

== Ingredience pro 12 kousků ==
* [[tuk]] nebo [[olej]] na vymazání
* [[strouhanka]] na vysypání
* 100 g [[šunky]]
* 100 g [[goudy]]
* 500 g [[brambor]]
* 2 velká [[vejce]]
* 6 lžic [[oleje]]
* 150 ml [[kefíru]]
* 230 g [[hladké mouky]]
* 1 [[prášek do pečiva]]
* [[sůl]]
* [[pepř]]
* 1 lžíce nasekané [[petrželky]] nebo [[pažitky]]
* 400 g [[eidamu]]
* 12 drobných oválných [[rajčat]]
* 2-3 lžíce [[majonézy]]

== Postup ==
# Troubu předehřejeme na 180 °C, formu na muffiny vymažeme a vysypeme strouhankou nebo vyložíme kouskem pečícího papíru. Šunku nadrobno nasekáme, goudu nastrouháme. Oloupané brambory najemno nastrouháme, slijeme přebytečnou tekutinu, vařečkou nebo metlou vmícháme vejce, olej a kefír, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva, solí a pepřem, zapracujeme šunku a většinu nastrouhaného sýra. Těsto rozdělíme do důlků a dáme péct do vyhřáté trouby na 25 minut. Pak formu s muffiny vyjmeme, posypeme zbylým sýrem a dáme dopéct na dalších 10 minut.
# Po upečení necháme muffiny na mřížce zchladnout. Ze sýra nakrájíme 12 špalíků, které dokulata seřízneme na nožky hub. Z rajčat seřízneme spodní třetinu, vydlabeme dužinu, majonézu dáme do plastového sáčku a odstřihneme růžek. Do muffinů příborovým nožem uděláme otvor, kam zasuneme sýrovou nožku houby, umístíme na ni kloboučky houby z rajčat a ozdobíme je drobnými tečkami majonézy.

== Příprava ==
* 30 minut

== Pečení ==
* 30-35 minut

== Dokončení ==
* 20 minut

[[Category:Muffins (Muffiny)]]