Editace stránky Brokolice

'''Brokolice''' (''Brassica oleracea spp.'') je blízce příbuzná [[květáku]]. Má několik typů - '''brokolice stonková neboli chřestová''' (zvaná calabrese) je bílá, nachová nebo zelená; '''brokolice květáková''' je nachová nebo má nachové srdíčko; existuje i vytrvalý typ. Brokolice se může konzumovat syrová, ale lepší je dušená a výborná je politá máslem, holandskou nebo béarnskou omáčkou. Přidává se také do předkrmů a polévek. Je dostupná po celý rok.

* V chladničce vydrží poze 1-2 dny. vcelku ji vaříme v osolené vodě 10-15 minut, jednotlivé růžičky pouze 5-7 minut. Upravuje se podobně jako [[květák]].

Brokolice je odrůda květáku. Má sytě zelené růžice a mnohem jemnější chuť než květák. Je také mnohem bohatší na vitamíny než květák. Kuchyňská úprava je stejná jako u květáku. Je pěstována s úspěchem ve vlastních zahrádkách.

[[Category:Brukve]]
Popis	Co píšete	Co získáte
Kurzíva	''Text kurzívou''	Text kurzívou
Tučné písmo	'''Tučný text'''	Tučný text
Tučná kurzíva	'''''Text tučnou kurzívou'''''	*Text tučnou kurzívou*
Popis	Co píšete	Co získáte
Reference	Text článku.<ref>[https://www.example.org/ Text odkazu], další text.</ref>	Text článku.^[1]
Pojmenovaná reference	Text článku.<ref name="test">[https://www.example.org/ Text odkazu]</ref>	Text článku.^[2]
Další odkaz na stejnou referenci	Text článku.<ref name="test" />	Text článku.^[2]
Zobrazení referencí	<references />	↑ Text odkazu, další text. ↑ Text odkazu