Editace stránky Brukve plněné masem

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 8 plochých nedřevnatých [[brukví]]
* [[sůl]]
* 1 lžíce [[másla]]
* [[petrželová nať]]
* 1 lžička [[hladké mouky]] 

=== na náplň ===
* 1 lžíce [[másla]]
* 1 lžička drobně nakrájené [[cibule]]
* 1 šálek mletého bílého pečeného nebo vařeného [[masa]]
* 1 větší [[žampión]] (možno vynechat)
* 1 [[žloutek]]
* [[sůl]]

== Postup ==
# Příprava náplně: Na másle podusíme cibuli, přidáme usekaný žampión, petrželovou nať, osolíme a dusíme do měkka. Pak přidáme maso i se šťávou, trochu podlijeme a podusíme asi 5 minut. Po odstavení z ohně zamícháme žloutek. Oloupané brukve vydlabeme vykrajovací lžičkou, osolíme uvnitř i vně, naplníme je připravenou náplní a vložíme do zapékací mísy na rozehřáté máslo. Přikryté a mírně podlité dusíme do měkka. Přílohy: Bramborová kaše nebo brambory dušené s máslem a saláty.

=== Poznámka ===
* Podáváme-li brukve jako předkrm, postačí 4 kusy a místo přílohy malé krajíčky bílého pečiva.

[[Category:Brukvová jídla]]