Editace stránky Dvoubarevné muffiny

== Ingredience pro 12 kusů ==
=== na těsto ===
* 3 [[žloutky]]
* 2 [[vejce]]
* 70 g [[krupicového cukru]]
* 40 ml [[rostlinného oleje]]
* 130 g [[hladké mouky]]
* 1/2 lžičky [[jedlé sody]]
* 25 g [[kukuřičného škrobu]]
* 40 g mletého strouhaného [[kokosu]]
* 80 g zakysané [[smetany]]

=== na náplň ===
* 50 g [[lučiny]]
* 50 g měkkého [[tvarohu]]
* 40 g [[krupicového cukru]]
* 2 [[žloutky]]
* 20 g [[kakaa]]
* 2 lžíce [[kukuřičného škrobu]]

== Postup ==
# Žloutky s vejci vyšleháme s cukrem do pěny. Pak po částech zašleháme olej. Mouku prosejeme do mísy a smícháme se sodou, škrobem a kokosem. Pak sypkou směs zapracujeme do vaječné pěny a nakonec lehce vmícháme zakysanou smetanou.
# Lučinu promícháme s tvarohem, cukrem a žloutky. Pak přidáme kakao se škrobem a směsí naplníme cukrářský sáček s hladkou trubičkou.
# Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky, které naplníme asi do dvou třetim nejříve těstem a pak do každého košíčku nastříkáme část náplně. Pomocí špejle náplň v těstě lehce promícháme tak, aby vzniklo mramorování. Pečeme v troubě vyhřáté na 165 °C po dobu 30 - 35 minut. Necháme vychladnout a před podáváním můžeme muffiny dozdobit tmavou šlehačkou.

== Příprava ==
* 70 minut

[[Category:Muffins (Muffiny)]]