Editace stránky Frikasé z kuřete

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 1 [[kuře]]
* 1 [[cibule]]
* 1,5 lžíce [[másla]]
* 1 lžíce [[hladké mouky]]
* [[sůl]]
* špetka [[muškátového květu]]
* šálek [[mléka]]
* [[vývar]]
* 1/10 l čerstvé [[smetany]]
* [[citrón]]
* [[petrželová nať]]

== Postup ==
# Kuře omyjeme, rozkrájíme na větší kousky a osolíme. Na polovině másla zpěníme rozkrájenou cibuli, vložíme připravené kuře, opečeme je, podlijeme a dusíme téměř do měkka. Ze zbylého másla a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem, dobře rozmícháme a povaříme na omáčku. Dušené kuře vykostíme a maso drobně nakrájíme. Šťávu z kuřete přidáme do omáčky, přilijeme čerstvou smetanu, přidáme nakrájené maso a pokrm povaříme 20 minut. Nakonec zakapeme šťávou z citrónu. Hotový pokrm posypeme jemně sekanou petrželovou natí a podáme s dílky citrónu. 

=== Přílohy ===
* Jemné noky, makaróny posypané opraženou strouhanou houskou, rýže

=== Obměny ===
# Do hotového pokrmu dáme 1 vařené a na dílky rozkrájené vejce.
# Pokrm na míse obložíme růžičkami vařeného květáku.

[[Category:Kuře‎]]