Editace stránky Guláš s houbami

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 500 g [[hovězí kližky]]
* 300 g [[cibule]]
* 2 stroužky [[česneku]]
* 2 lžíce [[hladké mouky]]
* 1/2 l [[vývaru]] (stačí z [[kostky bujónu]])
* [[sůl]]
* [[mletý pepř]]
* [[mletá paprika]]
* 200 g mražených nebo nakládaných [[hub]]
* 2 lžíce sterilované [[červené papriky]] (proužky)
* 3 lžíce [[kečupu]] ([[rajčatového protlaku]])
* pár kapek [[worcesteru]]
* 3 lžíce [[oleje]] ([[sádla]])

== Postup ==
# Nejdříve oloupeme cibuli a na oleji nebo sádle ji osmahneme dozlatova. Přidáme na větší kostky nakrájené hovězí maso (kližka je nejlepší, ale lze použít i jiné) a také osmahneme po všech stranách. Osolíme, opepříme, posypeme paprikou, zamícháme, přidáme mouku a za stálého míchání necháme trochu opražit. Potom postupně zaléváme vývarem, mícháme, přidáme kečup, worcester a prolisovaný česnek.
# Dusíme zvolna pod pokličkou až je maso měkké. Občas mícháme a v případě potřeby přiléváme vývar. Teprve ke konci přidáme houby a sterilovanou červenou papriku. Společně necháme podusit už jen pár minut. 

=== Příloha ===
* Podáváme s rýží, knedlíky všeho druhu, ale i s bramboráčky. Doplníme zeleninovým salátem dle chuti a možností.

[[Category:Hovězí maso]]