Editace stránky Jelení guláš kotlíkový

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 1200 g [[jeleního masa]] nebo [[srnčího masa]] – krk, bok nebo hrudí
* 1000 g [[cibule]]
* 500 g [[vepřového sádla]]
* 2 [[mrkve]]
* 1/2 [[celeru]]
* 2 [[kořenové petržele]]
* 4 [[rajčata]]
* 2 [[papriky]]
* sklenička [[sterilovaného leča]]
* 500 g [[brambor]] (z toho 3 syrové na zahuštění)
* sušené nebo čerstvé [[houby]]
* 300 ml [[červeného vína]]
* [[mletá paprika]]
* [[kmín]]
* [[česnek]]
* [[majoránka]]
* větvičky z jedličky
* [[sůl]]
* [[pepř]]

== Postup ==
# Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na klínky, česnek na plátky, kořenovou zeleninu na menší kostky, rajčata a cibuli na plátky.
# Na rozpáleném sádle opečeme cibuli s česnekem, kořenovou zeleninou a drceným kmínem dozlatova, přidáme maso, orestujeme, okořeníme mletou paprikou, podlijeme vodou, osolíme, opepříme a vaříme téměř do změknutí.
# Přidáme na kostičky krájené brambory, rajské, papriku a lečo, podlijeme vínem a vaříme spolu s bylinkami (libečkem, petrželkou, majoránkou), větvičkou z jedličky a nastrouhanými brambory do změknutí.

[[Category:Jelení]]
[[Category:Srnčí]]
Popis	Co píšete	Co získáte
Kurzíva	''Text kurzívou''	Text kurzívou
Tučné písmo	'''Tučný text'''	Tučný text
Tučná kurzíva	'''''Text tučnou kurzívou'''''	*Text tučnou kurzívou*
Popis	Co píšete	Co získáte
Reference	Text článku.<ref>[https://www.example.org/ Text odkazu], další text.</ref>	Text článku.^[1]
Pojmenovaná reference	Text článku.<ref name="test">[https://www.example.org/ Text odkazu]</ref>	Text článku.^[2]
Další odkaz na stejnou referenci	Text článku.<ref name="test" />	Text článku.^[2]
Zobrazení referencí	<references />	↑ Text odkazu, další text. ↑ Text odkazu