Editace stránky Jemný vařený sýr
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 250 g [[tvarohu]] | * 250 g [[tvarohu]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
Řádek 6: | Řádek 6: | ||
* 1-2 [[žloutky]] | * 1-2 [[žloutky]] | ||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Tvaroh pokrájíme na kousky, posolíme, okmínujeme a napěchujeme do hrnečku, který na několik dní přikrijeme celofánem, až obsah zklihovatí. V létě se tak stane asi za dva dny, v zimě je to o něco déle. Pak v kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme do doby, až se tvaroh rozpustí a začíná houstnout (připravujeme na mírném ohni). Nakonec vmícháme žloutky a horkou směs nalijeme do vodou vypláchlé misky. Vychladlý sýr vyklopíme na talířek a ozdobíme čerstvou zeleninou. | Tvaroh pokrájíme na kousky, posolíme, okmínujeme a napěchujeme do hrnečku, který na několik dní přikrijeme celofánem, až obsah zklihovatí. V létě se tak stane asi za dva dny, v zimě je to o něco déle. Pak v kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme tvaroh a mícháme do doby, až se tvaroh rozpustí a začíná houstnout (připravujeme na mírném ohni). Nakonec vmícháme žloutky a horkou směs nalijeme do vodou vypláchlé misky. Vychladlý sýr vyklopíme na talířek a ozdobíme čerstvou zeleninou. | ||