WikiFood Recepty
Menu
Navigace
Hlavní strana
Poslední změny
Náhodná stránka
Hledat
Odkazuje sem
Související změny
Speciální stránky
Informace o stránce
Poslední změny
Nápověda
Nejste přihlášen(a)
Diskuse
Příspěvky
Přihlášení
Akce
Stránka
Diskuse
Editovat
Zobrazit historii
Editace stránky
Kandovaný pomeranč v čokoládě
Varování:
Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte
nebo si
vytvoříte účet
, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Antispamová kontrola.
NEVYPLŇUJTE
následující!
== Ingredience == === pro základ === * 1 kg [[pomerančů]] * 500 g [[cukru krupice]] * 10 g [[soli]] * 3 ks [[kardamomu]] * 1 lžička [[koriandrových semínek]] === na dokončení === * 200 g [[hořké čokolády]] == Postup == Pevnější pomeranče dobře omyjeme a ostrým nožem nakrájíme na plátky asi 1 cm silné. Vložíme opatrně do většího hrnce a zalijeme 1 litrem vařící vody. Necháme pod pokličkou asi 5 minut. Vodu opatrně scedíme a postup opakujeme s půl litrem vody. Přidáme cukr, kardamom, koriandr a sůl. Na mírném plameni přivedeme k varu. Povrh pomerančů přikryjeme kruhem vystřiženým z pečícího papíru. Vaříme asi 40-45 minut, nebo dokud pomeranče "nezesklovatí", teploměr ukáže 105 °C. Sundáme z ohně a necháme vychladnout. Jednotlivé plátky pomeranče klademe na papírem vyložený plech a necháme dva dny v pokojové teplotě zaschnout; poté plátky obrátíme a necháme na čistém plechu doschnout. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a dílky pomerančů v ní zčásti namočíme. Necháme ztuhnout. [[Category:Cukroví]]
Shrnutí editace:
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na
WikiFood Recepty:Autorské právo
). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv.
public domain
).
NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!
To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:
Storno
Pomoc při editování
(otevře se v novém okně)