Editace stránky Kapie

'''Kapie''' je skupina kultivarů druhu [[Paprika|paprika setá]] (''Capsicum annuum''), která se vyznačuje tím, že je sladká (nepálivá), tj. na rozdíl od feferonek kapie neobsahují žádný kapsaicin. Další odlišností od nich je větší velikost. Vyskytují se v různých barvách, od zelené přes žlutou až po červenou. Konzumují se jak syrové, tak jako součást různých pokrmů (např. [[lečo]]). Ve studené kuchyni se kapie sterilované v oleji používají na výrobu obložených chlebíčků.

Kapie se někdy řadí spolu s ostatními slabě pálivými odrůdami paprik do skupiny takzvaných "sladkých paprik". Jejich původní domovinou je Mexiko, Střední Amerika a sever Jižní Ameriky. Žebra a semínka uvnitř paprik lze jíst, avšak někteří lidé je považují za hořká.

== Reference ==
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kapie Kapie] na české Wikipedii.''

[[Category:Plodová zelenina]]