WikiFood Recepty
Menu
Navigace
Hlavní strana
Poslední změny
Náhodná stránka
Hledat
Odkazuje sem
Související změny
Speciální stránky
Informace o stránce
Poslední změny
Nápověda
Nejste přihlášen(a)
Diskuse
Příspěvky
Přihlášení
Akce
Stránka
Diskuse
Editovat
Zobrazit historii
Editace stránky
Knedlík jemný I.
Varování:
Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte
nebo si
vytvoříte účet
, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Antispamová kontrola.
NEVYPLŇUJTE
následující!
== Ingredience pro 4 osoby == * 300 g [[hrubé mouky]] * 1/3 l [[mléka]] * 3 [[vejce]] * 2 lžíce tekutého [[másla]] * 2 [[žemle]] * [[sůl]] == Postup == # V osoleném mléce rozkvedláme žloutky a přidáme mouku. Žemle nakrájíme na kostičky, osmažíme na másle a necháme vychladnout. Ušleháme tuhý sníh, lehce jej vmícháme do těsta a naposled přidáme osmaženou žemli. Těsto vložíme do mokrého vyždímaného ubrousku, potřeného tukem, volně zavážeme a podruhé zavážeme kousek nad prvním vázáním. Zavěsíme na vařečku položenou nad větším hrncem s vařící osolenou vodou a vaříme asi 15 minut. Pak dolní motouz přestřihneme, aby knedlík mohl nabývat a vaříme dalších 10 až 15 minut. Po této době vyvlékneme vařečku, knedlík obrátíme oblou stranou nahoru a dovaříme. Po vybalení z ubrousku překrojíme knedlík nití na poloviny a pak dále krájíme na plátky. Nit klademe dospodu a nahoře ji zkřížíme. Těsto na knedlík je poměrně řídké, proto před vléváním těsta do ubrousku vložíme ubrousek do hluboké misky nebo do cedníku zavěšeného na hrnku, aby těsto podrželo tvar. [[Category:Knedlíky]]
Shrnutí editace:
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na
WikiFood Recepty:Autorské právo
). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv.
public domain
).
NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!
To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:
Storno
Pomoc při editování
(otevře se v novém okně)