Editace stránky Koláč citrónový

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 1 šálek [[hladké mouky]]
* 1 kávová lžička [[kypřícího prášku]]
* 6 lžic tekutého vychladlého [[másla]]
* špetka [[soli]]
* 4 lžíce [[vody]]

=== na krém ===
* 1/2 šálku [[cukru]]
* 2 [[žloutky]]
* 2 lžíce tekutého [[másla]]
* malá špetka [[soli]]
* 1 balíček [[vanilkového pudinkového prášku]]
* 1,5 šálku [[vody]]
* z 1 citrónu kůra a šťáva

=== na ozdobu ===
* 2 [[bílky]] 
* 3 lžíce [[moučkového cukru]]

== Postup ==
# Do mouky prosejeme kypřicí prášek, přilijeme máslo, vodu a osolíme. Těsto rych le spojíme a vyložíme jím vymaštěnou skleněnou zapékací mísu nebo dortovou formu tak, aby tvořilo vysoký okraj. Dno propícháme, aby se těsto při pečení nezvedalo. Pečeme v předtopené troubě dozlatova. Příprava krému: Všechny přísady smícháme v kotlíku, nebo v hrnku a za stálého šlehání necháme na plotně zhoustnout. Hotový koláč naplníme prochladlým krémem, na okraj a do středu navršíme oslazený sníh z bílků a dáme do mírně teplé trouby zlatě ožehnout.

[[Category:Koláče‎]]