WikiFood Recepty
Menu
Navigace
Hlavní strana
Poslední změny
Náhodná stránka
Hledat
Odkazuje sem
Související změny
Speciální stránky
Informace o stránce
Poslední změny
Nápověda
Nejste přihlášen(a)
Diskuse
Příspěvky
Přihlášení
Akce
Stránka
Diskuse
Editovat
Zobrazit historii
Editace stránky
Králík Braillon I.
Varování:
Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte
nebo si
vytvoříte účet
, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Antispamová kontrola.
NEVYPLŇUJTE
následující!
== Ingredience pro 4 osoby == * 4 [[králičí]] stehna * 1 lžíce [[hořčice]] * 250 ml bílého [[vína]] * 250 ml [[šlehačky]] * 5 lžic [[oleje]] * bílý [[pepř]] * [[sůl]] * [[bylinky]] na ozdobu == Postup == Králičí stehna dobře očistíme, opláchneme a osušíme. Do pekáčku nalijeme tři lžíce oleje, trochu ho rozehřejeme a přidáme králičí stehna. Maso důkladně ze všech stran potřeme hořčicí. Pekáček dáme do trouby rozehřáté přibližně na 140°C a maso krátce opečeme. Pak králíka osolíme, opepříme a podlijeme bílým vínem. Maso pečeme ve středně vyhřáté troubě tak dlouho, dokud není dostatečně měkké. Potom stehna vyjmeme z pekáčku a uchováme je na teplém místě. Výpek zalijeme smetanou. Ze stran pekáče seškrábeme všechny opečené a zkaramelizované kousky, vmícháme je do smetany a omáčku několik minut provaříme. Provařenou omáčku přecedíme přes jemný cedník a dochutíme podle potřeby solí a bílým pepřem. Hotového králíka rozdělíme na talíře a přelijeme smetanovou, lehce nahnědlou omáčkou. Jako přílohu podáváme zapečenou bramborovou kaši, do které můžeme zamíchat nasečkané zelené bylinky, vařené brambory nebo například těstoviny. Nakonec ozdobíme snitkou bylinek. Nezapomeneme na zeleninový salát. == Doba přípravy == cca 80 minut == 1 porce obsahuje == cca 2663 kJ/636 kcal [[Category:Králičí maso]]
Shrnutí editace:
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na
WikiFood Recepty:Autorské právo
). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv.
public domain
).
NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!
To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:
Storno
Pomoc při editování
(otevře se v novém okně)