Editace stránky Krůtí guláš s kysaným zelím

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 250 g [[krůtích prsou]]
* 400 g [[kysaného zelí]]
* 1 [[cibule]]
* 1 kyselé [[jablko]]
* 1 lžíce [[olivového oleje]]
* 1 lžička [[majoránky]]
* 1 lžička [[sladké mleté papriky]]
* 100 ml [[zeleninového vývaru]]
* 1 [[brambor]]
* 100 g [[kysané smetany]]
* [[sůl]]
* mletý [[pepř]]
* 1 zelená [[paprika]]
* 1 červená [[paprika]]
* 1 lžíce [[přepuštěného másla]]
* 1 lžíce nasekané zelené [[petrželky]]

== Postup ==
# Kysané zelí pokrájejte, cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. Z jablka odstraňte jádřinec a nakrájejte na kostičky. Na rozpáleném oleji lehce orestujte nakrájenou cibuli, přidejte majoránku, mletou papriku, kysané zelí a nakrájené jablko. Zalijte vývarem, promíchejte a duste asi 20 minut pod pokličkou. 
# Zatím oloupejte a omyjte brambor, jemně ho nastrouhejte a zamíchejte do zelí. Přidejte zakysanou smetanu, osolte, opepřete, promíchejte a znovu přiveďte do varu. 
# Krůtí maso nakrájejte na kostky. 
# Z paprik odstraňte jádřince a nakrájejte je na větší kousky. 
# Na pánvi rozpalte přepuštěné máslo a maso a papriky na něm smažte asi 5 minut. 
# Poté osolte a vmíchejte do zelí. Před podáváním posypte nasekanou zelenou petrželkou.

[[Category:Krocan a krůta‎]]