Editace stránky Kuřecí krokety

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 800 g [[kuřecích prsíček]]
* 100 g [[kuřecí šunky]]
* 100 g [[žampionů]] nebo jiných hub
* 1 [[vejce]]
* 2-3 lžíce [[strouhanky]]
* [[worcesterská omáčka]]
* [[bílý mletý pepř]]
* [[sůl]]
* [[hladká mouka]] na obalení
* [[olej]] na smažení
* [[salát]]
* [[petrželka]]
* [[rajče]]
* kousky [[mrkve]] na ozdobu
* kousky [[salátové okurky]] na ozdobu

== Postup ==
Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do mísy. Stejně tak nakrájíme šunku a přidáme k masu. Houby důkladně očistíme, propláchneme na cedníku studenou vodou a necháme okapat. Pak je nakrájíme na slabé plátky a vložíme do mísy k masu. Přidáme vejce a promícháme. Podle toho, jak hustá vznikne směs, přidáváme strouhanku, která vše zahustí. Ochutíme bílým mletým pepřem, worcesterskou omáčkou a dle chuti osolíme. Rukama namočenýma do studené vody vytvarujeme šišky, lehce je obalíme v hladké mouce a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Lze je podávat s vařenými brambory, hranolky nebo jen s chlebem, ozdobené listy salátu, petrželkou, kousky syrové mrkve, rajčetem a salátovou okurkou. Můžeme také doplnit pikantním dresinkem, kečupem nebo podle chuti oblíbenými majonezovými omáčkami.

* '''Doba přípravy je 25 minut'''

* '''1 porce 1960 kJ/467 kcal'''


[[Category:Kuře]]