Editace stránky Kuřecí rizoto jinak

== Ingredience pro 4 osoby ==
=== marináda ===
* kelímek [[jogurtu]]
* menší [[cibule]]
* 4 stroužky [[česneku]]
* 1/2 lžičky mletého [[zázvoru]]
* 1/2 lžičky [[šafránu]]
* 1/2 lžičky [[mletého pepře]]
* lžička mletého [[máku]]
* lžíce nasekaných pražených [[mandlí]] 

=== maso ===
* [[kuře]]
* [[cibule]]
* 2 stroužky [[česneku]]
* 1/2 lžičky tlučeného [[hřebíčku]]
* 1/2 lžičky tlučeného [[kardamomu]]
* 1/2 lžičky [[skořice]]
* [[sůl]]
* 3 lžíce [[oleje]] 

=== rýže ===
* 400 g [[rýže]]
* velká [[cibule]]
* 10 tlučených nebo celých [[hřebíčků]]
* 6 tlučených [[kardamomů]]
* 1/2 lžičky [[koření kari]]
* 1/2 lžičky [[pálivé papriky]]
* 1/2 lžičky mletého [[nového koření]]
* pár kapek [[tabaska]]
* 3 lžíce [[oleje]]
* [[sůl]]

== Postup ==
# Nadrobno nakrájíme cibuli, utřeme česnek a se všemi ostatními ingrediencemi vytvoříme marinádu. Do ní naložíme naporcované kuře a marinujeme aspoň dvě hodiny. Drobně nasekáme cibuli a česnek a s hřebíčkem, kardamomem, skořicí a solí chvíli pražíme na oleji. Pak vložíme kuře i s marinádou a dusíme doměkka. Když je kuře hotové, pokryjeme je připravenou rýží a pod pokličkou ve vyhřáté troubě dodusíme.

[[Category:Kuře]]
[[Category:Indická kuchyně‎]]