WikiFood Recepty
Menu
Navigace
Hlavní strana
Poslední změny
Náhodná stránka
Hledat
Odkazuje sem
Související změny
Speciální stránky
Informace o stránce
Poslední změny
Nápověda
Nejste přihlášen(a)
Diskuse
Příspěvky
Přihlášení
Akce
Stránka
Diskuse
Editovat
Zobrazit historii
Editace stránky
Kynuté těsto listové I.
Varování:
Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte
nebo si
vytvoříte účet
, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Antispamová kontrola.
NEVYPLŇUJTE
následující!
== Ingredience pro 4 osoby == * připravíme kynuté těsto jako na koláče ([[Kynuté těsto na buchty a koláče (základní předpis)]]). === na tukový plát === * 200 g [[másla]] nebo [[tuku]] * hrst [[hladké mouky]] == Postup == # Vykynuté těsto dáme do chladu (nikoli však do chladničky), aby v něm později tuková vrstva neroztávala. # Z tuku a hrsti prosáté mouky uděláme čtvercový plát. Zchladlé kynuté těsto rozválíme na čtvercový plát, položíme na něj (na koso) tukový plát, okraje kynutého těsta přehneme jako obálku a těsto dáme na 15 až 20 minut odpočinout, aby obě vrstvy měly stejnou teplotu. Pak těsto položíme spojenou stranou na vál a rozvalujeme shora dolů a zleva doprava tak, aby plátu zůstal tvar obdélníku. Po vyválení plát natřikrát složíme a otočíme o 90°, aby otevřené strany, které byly nahoře a dole, byly nyní po straně. Rozválení a složení plátu opakujeme čtyřikrát. Nakonec plát rozválíme tak, aby byl 75 mm vysoký, rozkrájíme jej a tvarujeme. Děláme z něho šátečkové koláče, kohoutí hřebeny, rohlíky apod. Toto těsto je vhodné i na makový nebo tvarohový závin. [[Category:Těsta]]
Shrnutí editace:
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na
WikiFood Recepty:Autorské právo
). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv.
public domain
).
NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!
To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:
Storno
Pomoc při editování
(otevře se v novém okně)