Editace stránky Lilek zapečený s rajčaty I.

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 1 větší [[lilek]]
* 5 až 6 [[rajčat]]
* 1 středně velká [[cibule]]
* 1 stroužek [[česneku]]
* kousek [[celeru]]
* [[oleje]] podle potřeby
* [[sůl]]
* 50 g [[parmezánu]], nebo [[čedaru]]
* [[petrželová nať]]
* [[máslo]] a strouhaná [[houska]] na formu

== Postup ==
# Lilek oloupeme, nakrájíme na kolečka asi 5 mm vysoké a na oleji je rychle opečeme. Dáme do kastrolu a ponecháme na teple. v témže oleji podusíme usekanou cibuli, česnek, strouhaný celer a petrželovou nať, přidáme na plátky pokrájená rajčata rozdusíme je a směs prolisujeme. Do vymaštěné a strouhanou houskou vysypané zapékací mísy navrstvíme opečené plátky lilku, osolíme je, posypeme 2 lžícemi strouhané housky a polijeme rajčatovou omáčkou. Povrch posypeme strouhaným sýrem smíchaným se lžící strouhané housky, pokapeme olejem a pokrm zapečeme 20 až 30 minut.

=== Příloha ===
* Bílý chléb.

=== Poznámka ===
* Místo lilku můžeme použít mladé tykve, patizony nebo okurky bez semen.

[[Category:Lilková jídla‎]]