Editace stránky Liliové puky

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 350 g oloupaných čerstvých nebo konzervovaných [[krevet]]
* 100 g vyloupaných [[vlašských ořechů]]
* 1,5 lžičky mletého [[zázvoru]] nebo větší kousek čerstvého
* 2 [[naťové cibulky]]
* 1 [[bílek]]
* 2 lžičky [[škrobové moučky]]
* 1/2 lžíce [[sherry]]
* [[citrónová šťáva]] z 1 citrónu
* špetka [[soli]]
* [[olej]] na smažení

== Postup ==
# Čerstvé krevety oloupeme, maso opláchneme a osušíme. Konzervované krevety necháme pouze okapat. Ořechy a krevety usekáme nadrobno. Cibuli oloupeme a nasekáme na drobné kostičky. Čerstvý zázvor oloupeme, nakrájíme na plátky a usekáme. Z bílku ušleháme tuhý sníh. Smícháme usekané krevety, ořechy, cibuli a zázvor. Osolíme a pokropíme vínem sherry. Přidáme sníh a bramborovou moučku. Vše pečlivě promícháme.
# Ze získané masy tvoříme kuličky velké jako vlašský ořech. Hotové kuličky smažíme v dostatečném množství silně rozpáleného oleje asi 2–3 minuty. Ocedíme nadbytečný tuk a pokapeme citrónovou šťávou. Ihned podáváme.

[[Category:Krevety]]
[[Category:Čínská kuchyně‎]]