Editace stránky Losos na pěti kořeních

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 600 g [[lososa]]
* [[sůl]]
* [[koření pěti vůní]]
* 2 lžíce [[oleje]]
* 1-2 lžíce [[sójové omáčky]]
* 2 vetší [[mrkve]]
* 1 [[pórek]]
* 100 g [[cukrového hrášku]]
* 2 [[chilli papričky]]
* 40 g čerstvého [[zázvoru]]
* 100 g [[hub shi-také]] (lze nahradit hlívou ústřičnou)
* 3 lžíce [[oleje]]
* 2 lžíce [[sójové omáčky]]

== Postup ==
# Lososa očistíme a rozdělíme na 4 porce. Filety osolíme a potřeme kořením. Rozložíme je do pekáčku a pokapeme olejem a sójovou omáčkou. Pekáček vložíme do trouby, pečeme asi 20 minut při 180 °C.
# Mrkev, pórek, lusky a chilli papričky očistíme, vše pokrájíme na úzké nudličky. Zázvor oloupeme a nastrouháme najemno. Houby očistíme a pokrájíme na plátky.
# Ve woku rozehřejeme olej a orestujeme na něm pórek s mrkví, cukrovým hráškem, chilli papričkami a houbami. Když zelenina změkne, dochutíme ji sójovou omáčkou a šťávou vymačkanou z nastrouhaného zázvoru. Zeleninu podáváme spolu s rýží nebo rýžovými nudlemi jako přílohu k pečenému lososu.

== Příprava ==
* 35 minut

[[Category:Losos]]