WikiFood Recepty
Menu
Navigace
Hlavní strana
Poslední změny
Náhodná stránka
Hledat
Odkazuje sem
Související změny
Speciální stránky
Informace o stránce
Poslední změny
Nápověda
Nejste přihlášen(a)
Diskuse
Příspěvky
Přihlášení
Akce
Stránka
Diskuse
Editovat
Zobrazit historii
Editace stránky
Marmeláda z červené cibule
Varování:
Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte
nebo si
vytvoříte účet
, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Antispamová kontrola.
NEVYPLŇUJTE
následující!
== Ingredience == * 2 kg [[červené cibule]] * 130 g [[třtinového cukru]] * 100 g [[másla]] * 4 lžíce [[olivového oleje]] * 500 ml kvalitního [[červeného vína]] * 300 ml [[červeného vinného octa]] * 200 ml [[portského vína]] * hrst čerstvého [[tymiánu]] * [[sůl]] * [[pepř]] == Postup == # Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlměsíce. Ve větším hrnci se silným dnem rozehřejte olej a máslo. Poté na ně nasypejte cibuli, promíchejte a zasypejte cukrem, který nechte za stálého míchání rozpustit, přisypejte sůl, čerstvě mletý pepř a tymián. Promíchejte, snižte plamen na minimum a za občasného míchání vařte necelou hodinu, dokud se neodpaří šťáva a cibule nezačne karamelizovat. Přilijte ocet, oba druhy vína, zvyšte teplotu a občas promíchejte. Vařte zhruba 20 minut. Až se tekutina téměř odpaří a vznikne kompaktní marmeláda, sundejte hrnec z ohně a marmeládou naplňte čisté sklenice. Skladujte je v chladu a v temnu. [[Category:Domácí džemy a marmelády]]
Shrnutí editace:
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na
WikiFood Recepty:Autorské právo
). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv.
public domain
).
NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!
To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:
Storno
Pomoc při editování
(otevře se v novém okně)