Editace stránky Masová roládka

[[Soubor:Masová roládka.jpg|náhled|Masová roládka]]
== Ingredience pro 4 osoby ==
* 650 g maso ([[vepřové maso]], [[hovězí maso]], [[rybí filety]]...)
* 100 g naložené [[sladkokyselé okurky]]
* 100 g nakrájené [[cibule]]
* 100 g [[slaniny]] na proužky nakrájené
* [[plnotučná hořčice]]
* [[sůl]]
* [[pepř]]
* kostka hovězího [[masoxu]]
* [[hladká mouka]]

== Postup ==
# Seženeme 650 g masíčka bez kostí, které nám chutná – může to být vepřové, hovězí, rybí filety nebo kuřecí řízky. Nařežeme na čtyři plátky a naklepeme je. Pak to potřeme plnotučnou hořčicí (kávovou lžičku na jeden plátek), posolíme, vydatně popepříme. Na každý plátek dáme kostičky ze čtvrtky cibule, na pásečky nakrájený palec špeku (slanina) a řezy nakládané okurky. Umotáme roládku a spoutáme ji nití. Na závěr roládku obalíme v hladké mouce.
# V hrnci rozpálíme sádlo a na něm prudce opečeme, ze všech stran, roládky. Podlijeme vodou, ve které jsme rozmíchali jednu polévkovou lžíci hladké mouky s kostkou masoxu a deciltrem vody z okurek. Roládky dusíme. Jak dlouho? Podle toho jaké máte maso a kolik máte zubů.

[[Category:Hovězí maso]]
[[Category:Vepřové maso]]
[[Category:Krocan a krůta]]
[[Category:Kuře]]
[[Category:Rybí filé]]
[[Category:Moravskoslezká kuchařka]]